Фруктовый плов

Плов с фруктами – необычная альтернатива плову с мясом. Его рекомендуется употреблять тем людям, которые следят за своей фигурой. Ведь фруктовый плов малокалорийный, но достаточно сытен.

Для начала посмотрите, как приготовить фруктовый плов:



Ингредиенты
● Длиннозёрный рис – 2 стакана;
● Абрикосы – 6 шт.;
● Морковь – 1 шт.;
● Яблоко – 1 шт.;
● Молотый перец чили – 1 щепотка;
● Соль – 1 щепотка;
● Приправы – по вкусу;
● Растительное масло – 1 ст. л.;
● Горячая вода.

Приготовление

Морковь очистите от кожуры и нарежьте соломкой. Слишком тонко резать не нужно – разварится.


С яблока удалите сердцевину. Затем нарежьте плод кусочками.


Из абрикосов вытащите косточки. По желанию фрукты можете нарезать. Однако плов с цельными половинками абрикос тоже неплох.


Варить плов можно в толстостенной кастрюле или казанке. Но лучше всего для этой цели использовать мультиварку – не нужно будет следить за огнём. Вылейте в чашу мультиварку столовую ложку растительного масла. А затем – выложите морковь, абрикосы и нарезанное яблоко.


Включите режим «выпечка» на мультиварке. Обжаривайте продукты 10 минут с открытой крышкой.


Добавьте щепотку соли и свои любимые приправы. Можно положить тмин, базилик, кориандр. Затем влейте в чашу два стакана горячей воды. Выключите режим «выпечка».


Выложите рис в мультиварку и выровняйте его поверхность лопаткой. Но не перемешивайте его с другими продуктами!


Долейте в мультиварку ещё немного горячей воды, чтобы рис был полностью ею покрыт. Закройте крышку и включите режим «плов». Ждите 20 минут.


Готовое блюдо подайте к столу. Приятного аппетита!


1

Поделись в соцсетях