Вход через соц сеть:

Мамин борщ

Мамин борщ


Этот борщ меня научила готовить моя мама. Теперь я хочу поделиться этим рецептом.

Состав и приготовление

Ингредиенты для борща:

- 2 л воды;
- пол куриной грудки;
- 3-4 картофелины;
- 1/4 вилка капусты;
- морковь;
- луковица;
- 1 свекла;
- 1 болгарский перец
- 1 ст.л. томатной пасты
- соль, перец, петрушка, лавровый лист.

Приготовление борща:

Шаг 1: Варим бульон. В 3х литровую кастрюлю кладем мясо и заливаем водой, примерно 2л. Ставим на огонь. Доводим до кипения. добавляем соль по вкусу. Мясо отделяем от косточки и нарезаем кубиками.
Мамин борщ



Шаг 2: Подготовка овощей Очищаем картофель, лук, свеклу и морковь. Болгарский перец очищаем от плодоножки и семян.Рубим кубиками и трем на крупной терке. Капусту мелко шинкуем.
Мамин борщ


Мамин борщ


Мамин борщ



Шаг 3: Готовим поджарку На растительном масле обжариваем лук, морковь, перец, свеклу. Затем добавляем томатную пасту и пол стакана воды. Размешиваем накрываем крышкой и тушим минут 10.

Шаг 4: Смешиваем все ингредиенты в бульон кидаем картофель, минут через 10 добавляем в кастрюлю капусту. Как только картофель сварился выливаем поджарку. Кидаем нарезанное мясо. Перемешиваем и доводим до кипения. Затем добавляем лавровый лист, перец и мелко нарубленную петрушку.


Поделись в соцсетях

Подходит к МК:

Комментарии (9)

Чтобы написать комментарий необходимо войдите на сайт через соц. сети (или зарегистрироваться):
  1. olessia_61 (написал 10 июля 2014 17:21)
    Группа: Посетители
    Часто слышала о свекольном борще, но ни разу не варила, обязательно попробую!
  2. oksana1990 (написал 11 июля 2014 14:45)
    Группа: Авторы
    Для приготовления этого борща свеклу добавляю для цвета. Тогда он получается более ярким.
  3. gunnmar (написал 12 июля 2014 12:07)
    Группа: Авторы
    Хороший наверное борщ, закажу жене на завтра. Он долго готовится? а то вдруг еще помогать придется(((

    и я такой в детсве ел, а потом больше не приходилось. Спасибо за рецептик, жену попрошу сварить!
  4. oksana1990 (написал 12 июля 2014 12:24)
    Группа: Авторы
    Если заранее поставить варить бульон, то совсем не долго. Примерно пол часа.Я думаю Ваша жена с легкостью справиться с этой задачей!
  5. Светлана_Гольченко (написал 12 июля 2014 21:39)
    Группа: Посетители
    =)) мы капусту рубим-рубим, мы морковку трем-трем - вот такой классный борщик получился!!! Возьму себе в книгу рецептов, спасибо!!!
  6. olessia_61 (написал 12 июля 2014 22:38)
    Группа: Посетители
    Оксана, вопрос - а руки у меня не останутся красными от сока свеклы? или вы трете в перчатках?
  7. oksana1990 (написал 13 июля 2014 08:04)
    Группа: Авторы
    У меня не возникало таких проблем со свеклой. Обычно я заранее натираю свеклу или морковку и замораживаю их. Очень удобно использовать так овощи.
  8. Dfcbkbq (написал 25 июля 2014 15:59)
    Группа: Посетители
    Хм...ни разу такого не ела, вот 50 лет живу и впервые вижу...Это какая кухня? явно нерусская
  9. oksana1990 (написал 25 июля 2014 16:16)
    Группа: Авторы
    не могу сказать какая кухня, но готовлю всегда именно так, как научила меня мама.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Добрый день, Гость!

Поделись страничкой в соцсетях
    • Kajsa 23.05.2018
      Браслет из бисера «Снежная королева» (4) / 32
      Kajsa-фото
      не имею ничего против.
    • Dunaevskaya_Diana 16.03.2018
      Ключница «Своими руками» (1) / 3
      Dunaevskaya_Diana-фото
      Я в прошлом году купила себе сумку ключницу на сайте ТониФокс.ру. Качество отличное, носится хорошо, сейчас у них много новых моделей появилось, выбираю себе летний вариант, эта очень понравилась, натуральная кожа и расцветка суперская.
    • nata.kutilova 28.02.2018
      Чехол для телефона вязанный спицами (1) / 35
      nata.kutilova-фото
      Подскажите пожалуйста, а сколько необходимо провязать рядов с накидом?
    • ღ_Elena_ღ 21.12.2017
      Браслет из бисера «Снежная королева» (4) / 32
      ღ_Elena_ღ-фото
      Все-таки идея не ваша, раньше этот браслет вот здесь размещен был https://www.youtube.com/watch?v=h5s4xHkaEcs
    • tessmerser 13.12.2017
      Водопад «Зимняя сказка» (1) / 55
      tessmerser-фото
      Добрый день! Подскажите, обязательно ли покрывать поделку матовым акриловым лаком после покраски? Или можно делать воду и без лака. Просто у нас очень сложно найти лак.
    • Nikolaj_Sapozhnik 20.04.2017
      Мастер-класс. Кошелек с фермуаром (1) / 6
      Nikolaj_Sapozhnik-фото
      Посмотрите здесь.... Есть неплохие идеи https://vk.com/tel_0931130714
    • Sidorova 06.02.2017
      Шапка «Виола» в технике мокрого валяния (1) / 11
      Sidorova-фото
      Недавно занялась валянием из шерсти, мне так понравилось)) Это оказалось настолько увлекательным, что теперь всё свободное время этому занятию посвящаю)) Много статей интересных перечитала, так много всего хочу сделать.
    • ghk98877y 21.01.2017
      Снеговик из помпонов (1) / 4
      ghk98877y-фото
      Спасибо вам за инструкцию к прекрасной поделке снеговика. Мы с сыном по вашей инструкции сделали снеговика, он в саду на конкурсе первое место занял и его выдвинули на областной конкурс, чем дело кончится пока не знаем, сами не ожидали такого
    • An.Ko. 20.12.2016
      Имитированная бирюза из полимерной глины и украшения из нее (15) / 7
      An.Ko.-фото
      Смысл есть, если логически поразмыслить Да, "на каждом углу"продают. Но за бешеные деньги и под видом натуральных камней. Мне, разбирающейся, что к чему, не продадут за копейки. Так что пусть разводят богатых дурочек.Здесь же я получаю
    • Ирина Прибыткова 19.12.2016
      Имитированная бирюза из полимерной глины и украшения из нее (15) / 7
      Ирина Прибыткова-фото
      А Баба Яга против!Не понимаю смысла в изготовлении имитаций камня, ими и так вся торговля завалена. Из полимерной глины делают очень интересные и необычные украшения, они хороши сами по себе. А имитация и есть имитация, ни уму, ни сердцу...
Что Вы делаете с готовыми изделиями?
Все поделки и мастер-классы принадлежат их авторам, администрация сайта не присваивает себе чужое авторство, а лишь предоставляет возможность опубликовать статью в сети Интернет.
При копировании текстового и графического материала обязательно указывайте активную ссылку на сайт У Самоделкина | Рукоделие
Подождите, идет загрузка сайта ...