Вход через соц сеть:

» » Солянка сборная видео рецепт

Солянка сборная видео рецепт

Солянка сборная видео рецепт


В этой статье я хочу рассказать вам рецепт приготовления солянки - супа с колбасой и огурцами...



Для приготовления этого блюда нам понадобятся такие ингредиенты:
Мясо говядины – 600 гр.
Копченая куриная грудка – 300 гр.
Копченая колбаса – 300 гр.
Морковь – 100 гр.
Лук – 1 шт.
Каперсы – 2 ст.л.
Маслины без косточек – 100 гр.
Огурцы соленые – 100 гр.
Грибы маринованные – 200 гр.
Томатная паста – 2 ч.л.
Петрушка – 1 пуч.
Лавровый лист – 1 листик
Черный перец, соль - по вкусу
Вода – 3,5 литра

Для подачи:
Сметана и лимон
Солянка сборная видео рецепт


Итак, начнём приготовление...

Сперва кладём мясо в кастрюлю, наливаем туда воду и ставим на огонь... Варим примерно 80 минут, периодически снимая образовавшуюся пену...
Солянка сборная видео рецепт


Солянка сборная видео рецепт


Далее мелкими кусочками нарезаем лук...
Солянка сборная видео рецепт


После этого примерно одинаковым размером нарезаем соломкой солёные огурцы, копчёную колбасу и копчёную куриную грудку так как показано на фотографии...
Солянка сборная видео рецепт


Солянка сборная видео рецепт


Солянка сборная видео рецепт


Далее трём морковь на большой тёрке...
Солянка сборная видео рецепт


После этого нужно очень мелко нарубить зелень (петрушку) так как показано на фотографии...
Солянка сборная видео рецепт


Вот мы и подготовили все составляющие... Теперь приступим к непосредственной готовке блюда...

В сковороду добавляем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета...
Солянка сборная видео рецепт


Далее таким же образом обжариваем морковь, постоянно помешивая...
Солянка сборная видео рецепт


После этого добавляем в уже обжаренный лук и морковь, нарезанную ранее колбасу, куриную грудку и маринованные грибы...
Солянка сборная видео рецепт


Солянка сборная видео рецепт


Солянка сборная видео рецепт


Далее на сковороду кладём томатную пасту...Тщательно всё перемешиваем...
Солянка сборная видео рецепт


Вынимаем мясо из сваренного бульона и аккуратно нарезаем его соломкой...
Солянка сборная видео рецепт


Теперь всю ту смесь, которую вы обжаривали + нарезанное мясо аккуратно кладём в бульон и варим...
Солянка сборная видео рецепт


В процессе варки добавляем в солянку маслины, каперсы, лавровый лист, чёрный молотый перец и соль по вкусу и варим всё 10-15 минут до готовности...
Солянка сборная видео рецепт


Вот и всё!!! Наша солянка готова, подавать её нужно в тёплом состоянии со сметаной и долькой лимона...

Приятного аппетита!!!
Солянка сборная видео рецепт




Поделись в соцсетях

Подходит к МК:

Комментарии (0)

Чтобы написать комментарий необходимо войдите на сайт через соц. сети (или зарегистрироваться):
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Добрый день, Гость!

Поделись страничкой в соцсетях
Что Вы делаете с готовыми изделиями?
Все поделки и мастер-классы принадлежат их авторам, администрация сайта не присваивает себе чужое авторство, а лишь предоставляет возможность опубликовать статью в сети Интернет.
При копировании текстового и графического материала обязательно указывайте активную ссылку на сайт У Самоделкина | Рукоделие
Подождите, идет загрузка сайта ...