Самая вкусная уха на природе

Это не просто уха, а кулинарный шедевр на лоне природы. Особенный вкус и аромат дает "приправа" из опущенного горящего полена и рюмка водочки в составе блюда.

Для приготовления нам понадобятся продукты, подготовленные заранее дома. Потребуется рыба речная, картофель, жмень пшена, зелень и вода, 50 грамм водки.
Почистите рыбу, порежьте ее на большие куски. Если есть икра, ее тоже можно добавить при варке в уху. Три больших картофелины почистите и мелко нарежьте. Запаситесь нашинкованной зеленью, в составе обязательно должны быть перья лука.

Разведите костер. Поставьте кастрюлю с водой на огонь, ждите ее закипания. В кипящую воду засыпаем картофель, и ждем примерно 20 минут как он дойдет до полу готовности.

Затем в кипящую воду с картофелем, перекладываем куски речной рыбы. В данном приготовление использовался гибрид, можно карпа, сазана, особенно вкусно из сома. Одновременно добавляем порезанную зелень и жменьку промытого пшена.

Оставляем кипеть уха 20 минут. За это время рыба хорошо проварится, а картофель полностью дойдет до готовности. Далее аккуратно достать из костра горящую головешку и опускаем на пять секунд в кипящую кастрюлю.

Далее добавляем полстакана водки ( 50 мл). Вкус алкоголя совсем не чувствуется, практически весь спирт испаряется в кипящей массе, но пикантность аромата сохраняется. Абсолютно безопасно для детей и водителей.

Через пять минут наша уха готова.

Разливаем по тарелкам и подаем к столу.


3

Поделись в соцсетях