Шулюм на скорую руку

Простое блюдо, для лентяев, готовится самостоятельно за час. Порадует вас приятным ароматом, насыщенным вкусом и сто процентной сытостью. Если вы не успеваете сготовить, нужно уходить, но в доме имеется мультиварка, я расскажу как накормить семью без лишних хлопот.

Нам понадобится мясо птицы, лучше утка или курица, так же подойдет мясо кролика. Не стоит использовать свинину или говядину. Этот шулюм прост и практически диетический. Еще приготовьте одну луковицу, 8 больших картофелин и специи.
Берем луковицу и мелко ее нарезаем. На дно мультиварки заливаем пару ложек подсолнечного масла, высыпаем лук и выкладываем нарезанное мясо. Тщательно промывайте мясные изделия, чтобы не было пенки.

Мясо птицы с луком запекаем в мультиварке на программе выпечка, выбираем время 40 минут. В это время чистим полную кастрюлю картофеля, режим его кубиками, не сильно мелко. В идеале использовать молодой картофель.
После того как мясо запечется отключите мультиварку, поднимите крышку и дайте время немного остыть. Помните, что нельзя выкладывать холодную картошку в разогретую горячую чашу. Иначе вы можете повредить керамическое покрытие и чашу придется менять на новую.
Засыпаем на мясо резанный картофель, солим, немного перчим, можно добавить лавровый лист и другие специи, которые вы обычно применяете на своей кухне.

Сверху покрываем водой, слой воды на пару сантиметров выше чем ингредиенты.

Выставляем программу тушение, время один час и можно идти на прогулку. Скоро ваше блюдо будет готово.

Готовый шулюм можно разливать по тарелкам. Не забудьте украсить петрушкой, она придаст приятный аромат и добавит свежесть.


3

Поделись в соцсетях