Бабушкин суп с фрикадельками, но в мультиварке

Каждый знает вкус бабушкиных рецептов. Ощущение от вкусного детства мы несем тайно в памяти на протяжении всей жизни. С появлением мультиварки, я узнала, что многие рецепты из детства можно с точностью воспроизвести. Расскажу вам о супе с фрикадельками, сваренного немного необычно.

Нам потребуется лук и морковь на зажарку, Чищенный картофель, буквально 2 - 3 штуки, домашняя вермишель, тонкая, фарш, соль, перец, специи и вода.

Нарезаем меленько лук и трем почищенную морковку. Заливаем немного подсолнечного масла в чашу мультиварке. Засыпаем лук и морковь.

Выставляем программу жарка на 15 минут.

Я помешиваю пару раз, если мешать нет времени то можно выбрать программу выпечка и установить 20 минут, будет немного другая зажарка, но вполне подходящая. Далее укладываем картофель, нарезанный некрупной соломкой, сверху засыпаем немного вермишели. Поломайте ее предварительно, по длине сантиметров по 6-8. Фарш солим и немного перчим, перемешиваем и начинаем катать шарики, по размеру как фрикаделька. Полученными шариками укладываем еще один слой. Весь состав посолим, положите специи, которые вы любите, возможно лавровый лист. Сверху заливаем водой, чтобы на семь сантиметров покрывала все ингредиенты.

Выставляем программу суп, время один час. И можно идти гулять или заниматься другими делами. Скоро аппетитный обед будет готов. В мультиварке все готовится равномерно и очень вкусно, ровно проваривается фарш, вермишель не переваривается. Когда мультиварка подаст сигнал о конце работы, откройте крышку и засыпьте зелени. Лучше настоять десять минут и можно разливать по тарелкам.


2

Поделись в соцсетях