Вход через соц сеть:

Кабачковая икра

Кабачковая икра


Кабачковая икра – одна из самых популярных овощных заготовок. Чаще всего её подают в качестве закуски к основному блюду. Также кабачковую икру можно есть, просто намазывая на ломти хлеба.

Для начала посмотрите видео, как приготовить кабачковую икру:



Ингредиенты
● Кабачки – 1,5 кг;
● Морковь – 800 г;
● Помидоры – 500 г;
● Болгарский перец – 500 г;
● Репчатый лук – 2 головки;
● Растительное масло – 200 мл;
● Молотый кориандр – по вкусу;
● Соль – по вкусу.

Приготовление

Нарежьте репчатый лук.
Кабачковая икра



У перца удалите плодоножки и семена, мелко нарежьте.
Кабачковая икра



Растительное масло налейте в кастрюлю, слегка разогрейте. Затем положите туда лук с перцем. Жарьте, пока лук не покроется золотистой корочкой.
Кабачковая икра



Помидоры мелко нарежьте.
Кабачковая икра



Кабачки очистите от кожуры, извлеките из них семечки. Нарежьте кубиками. Кстати, если кабачок молодой, то семечки из него можно не вытаскивать.
Кабачковая икра



Морковь почистите и потрите.
Кабачковая икра



В кастрюлю с перцем высыпьте морковь. Жарьте одну минуту.
Кабачковая икра



Теперь отправьте в кастрюлю кабачки с помидорами. Посыпьте молотым кориандром. Накройте овощи крышкой и готовьте 10 минут на среднем огне.
Кабачковая икра



Измельчите икру блендером до состояния пюре. Закройте кастрюлю и варите полчаса.
Кабачковая икра



Итак, кабачковая икра готова! Чтобы она не испортилась, не забывайте ставить закуску после каждого употребления в холодильник.
Кабачковая икра




Поделись в соцсетях

Подходит к МК:

Комментарии (0)

Чтобы написать комментарий необходимо войдите на сайт через соц. сети (или зарегистрироваться):
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Добрый день, Гость!

Поделись страничкой в соцсетях
    • Kajsa 23.05.2018
      Браслет из бисера «Снежная королева» (4) / 30
      Kajsa-фото
      не имею ничего против.
    • Dunaevskaya_Diana 16.03.2018
      Ключница «Своими руками» (1) / 3
      Dunaevskaya_Diana-фото
      Я в прошлом году купила себе сумку ключницу на сайте ТониФокс.ру. Качество отличное, носится хорошо, сейчас у них много новых моделей появилось, выбираю себе летний вариант, эта очень понравилась, натуральная кожа и расцветка суперская.
    • nata.kutilova 28.02.2018
      Чехол для телефона вязанный спицами (1) / 34
      nata.kutilova-фото
      Подскажите пожалуйста, а сколько необходимо провязать рядов с накидом?
    • ღ_Elena_ღ 21.12.2017
      Браслет из бисера «Снежная королева» (4) / 30
      ღ_Elena_ღ-фото
      Все-таки идея не ваша, раньше этот браслет вот здесь размещен был https://www.youtube.com/watch?v=h5s4xHkaEcs
    • tessmerser 13.12.2017
      Водопад «Зимняя сказка» (1) / 52
      tessmerser-фото
      Добрый день! Подскажите, обязательно ли покрывать поделку матовым акриловым лаком после покраски? Или можно делать воду и без лака. Просто у нас очень сложно найти лак.
    • Nikolaj_Sapozhnik 20.04.2017
      Мастер-класс. Кошелек с фермуаром (1) / 6
      Nikolaj_Sapozhnik-фото
      Посмотрите здесь.... Есть неплохие идеи https://vk.com/tel_0931130714
    • Sidorova 06.02.2017
      Шапка «Виола» в технике мокрого валяния (1) / 11
      Sidorova-фото
      Недавно занялась валянием из шерсти, мне так понравилось)) Это оказалось настолько увлекательным, что теперь всё свободное время этому занятию посвящаю)) Много статей интересных перечитала, так много всего хочу сделать.
    • ghk98877y 21.01.2017
      Снеговик из помпонов (1) / 4
      ghk98877y-фото
      Спасибо вам за инструкцию к прекрасной поделке снеговика. Мы с сыном по вашей инструкции сделали снеговика, он в саду на конкурсе первое место занял и его выдвинули на областной конкурс, чем дело кончится пока не знаем, сами не ожидали такого
    • An.Ko. 20.12.2016
      Имитированная бирюза из полимерной глины и украшения из нее (15) / 7
      An.Ko.-фото
      Смысл есть, если логически поразмыслить Да, "на каждом углу"продают. Но за бешеные деньги и под видом натуральных камней. Мне, разбирающейся, что к чему, не продадут за копейки. Так что пусть разводят богатых дурочек.Здесь же я получаю
    • Ирина Прибыткова 19.12.2016
      Имитированная бирюза из полимерной глины и украшения из нее (15) / 7
      Ирина Прибыткова-фото
      А Баба Яга против!Не понимаю смысла в изготовлении имитаций камня, ими и так вся торговля завалена. Из полимерной глины делают очень интересные и необычные украшения, они хороши сами по себе. А имитация и есть имитация, ни уму, ни сердцу...
Как Вам сайт?
Все поделки и мастер-классы принадлежат их авторам, администрация сайта не присваивает себе чужое авторство, а лишь предоставляет возможность опубликовать статью в сети Интернет.
При копировании текстового и графического материала обязательно указывайте активную ссылку на сайт У Самоделкина | Рукоделие
Подождите, идет загрузка сайта ...