Вход через соц сеть:

» » » Засолка малосольных огурцов без воды

Засолка малосольных огурцов без воды

Как быстро приготовить хрустящие малосольные огурцы?
Засолка малосольных огурцов без воды

В летнее время наступила пора разных овощей и фруктов. Такой продукт,как огурец, тоже частый гость на нашем столе. А как из него быстро приготовить хрустящий малосольный огурчик - знают не все. Тем более засолка производится без воды в полиэтиленовом мешочке. Через 20-24 часа они готовы к употреблению во всей своей красе. Начинается работа с того,что свежие огурцы подбираются по одному размеру, чтобы засолка произошла одновременной.

Лучше всего подбирать мелкие или средние.
Засолка малосольных огурцов без воды


Огурцы необходимо хорошо промыть и замочить на 2-3 часа в холодной воде.
Засолка малосольных огурцов без воды


После вымачивания огурцы вытащить из воды и просушить полотенцем. Берем два полиэтиленовых пакета,вставляем друг в друга и укладываем внутрь огурцы. Для сухой засолочной смеси на один килограмм огурцов необходимо: одна столовая ложка соли с горкой, одна столовая ложка сахарного песка, 3-4 зубка чеснока, 5-6 горошин черного перца, 2 лавровых листа,зелень укропа.

Засыпать смесь, завязать пакеты и энергично в течении одной минуты перетрясти их содержимое.
Засолка малосольных огурцов без воды


Через 5-6 часов огурцы сами дадут сок и перетрясти их нужно будет еще 2-3 раза. Примерно через сутки открывайте пакеты и пользуйтесь.
Засолка малосольных огурцов без воды


Если часть их подлежит хранению,то уложите их в банки,засолочную смесь разведите водой и долейте в огурцы.
Засолка малосольных огурцов без воды


Закройте полиэтиленовой или завинчивающейся крышкой.
Засолка малосольных огурцов без воды




Поделись в соцсетях

Подходит к МК:

Комментарии (1)

Чтобы написать комментарий необходимо войдите на сайт через соц. сети (или зарегистрироваться):
  1. IRINA (написал 26 июля 2014 08:28)
    Группа: Посетители
    Какой хороший рецепт. Надо попробовать. На вид очень аппетитные.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Добрый день, Гость!

Поделись страничкой в соцсетях
Что Вы делаете с готовыми изделиями?
Все поделки и мастер-классы принадлежат их авторам, администрация сайта не присваивает себе чужое авторство, а лишь предоставляет возможность опубликовать статью в сети Интернет.
При копировании текстового и графического материала обязательно указывайте активную ссылку на сайт У Самоделкина | Рукоделие
Подождите, идет загрузка сайта ...