Жульен из курицы и грибов

Жульен - это замечательное блюдо, которое, к тому же, несложно готовить. Сколько радости оно доставит Вам и Вашим близким! Готовьте с удовольствием, делитесь рецептом с друзьями, ну а я расскажу Вам как приготовить это ЧУДЕСНОЕ блюдо.

Ингредиенты для приготовления жульена:
Грудка куриная 2 шт
Шампиньоны 300 гр
Сыр 200 гр
Молоко 250 мл
Приправа "Жульен" ( Maggi ) 1 упаковка
соль (по вкусу)

Приготовление жульена:

1 шаг: Отделяем от кости куриное филе. Затем мелко нарезаем филе кубиками. Солим по вкусу. Тщательно перемешиваем.

2 шаг: Жарим куриные кубики на сковороде до готовности, примерно 30 мин.

3 шаг: Промываем шампиньоны холодной водой. Мелко нарезаем.

4 шаг: Обжариваем на отдельной сковороде шампиньоны. Жарим, пока не выкипит вся жидкость, примерно это займет 10-15 минут.

5 шаг: Затем необходимо натереть на мелкой терке сыр. Желательно использовать сыры твердых сортов.

6 шаг: Укладываем слои на блюдо, в котором будем готовить. В моем случае - стеклянное блюдо для запекания.
Первым слоем укладываем курицу. Второй слой - засыпаем грибы. Третий слой - сыр, распределяем равномерно.

7 шаг: Подогреем стакан молока. Разведем в молоке пачку приправы «Жульен». Вылить на слои, помешивая.


8 шаг: Ставим в духовую печь на 30-40 мин при температуре 180 градусов. По истечению времени появится золотистая корочка. Блюдо готово.

Приятного аппетита!

1

Поделись в соцсетях