Тушёные грибы в сметане

Тушёные грибы в сметане – замечательное блюдо. Готовить его быстро, а полученный результат превосходит все ожидания. Сметана обволакивает собой кусочки грибов, придавая им насыщенный, ни с чем не сравнимый вкус. А репчатый лук с зеленью дополняют блюдо приятным ароматом.

Для начала посмотрите видео, как приготовить грибы в сметане:



Ингредиенты
● Лесные грибы – 500 г;
● Сметана – 200 г;
● Репчатый лук – 2 шт.;
● Чеснок – 1 зубчик;
● Зелень укропа – 1 пучок;
● Соль – по вкусу;
● Молотый перец – по вкусу;
● Масло для жарки.

Приготовление

Для приготовления этого блюда подойдут лесные грибы. Можно взять маслята, подосиновики, подберёзовики. Очистите ножки грибов ножом.

Отделите ножки от шляпок и порежьте их кольцами.

Шляпки порежьте кусочками.

Возьмите сковороду, смажьте растительным маслом. Выложите в неё грибы и тушите в течение 40 минут на медленном огне.

Пока грибы готовятся, измельчите зелень укропа.

Чеснок пропустите через чесночницу или раздавите боковой стороной ножа.

Лук тонко нашинкуйте.

Обжарьте лук до золотистого цвета, посолите и поперчите.

Затем добавьте уже готовые грибы к жарящемуся луку, полейте сметаной. Перемешайте и тушите 5 минут.

Выключите огонь, посыпьте грибы укропом и чесноком. Перемешайте.

Выложите тушёные грибы в глубокую миску и подайте к столу.


1

Поделись в соцсетях