КУРИНЫЕ ГРУДКИ С АБРИКОСАМИ И КАПЕРСАМИ

Легкий ужин или обед, готовим с куриными грудками или бедрышками без костей.


ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
оливковое масло 1 ст. л.
соль по вкусу
черный перец по вкусу
куриные грудки 1 ½ кг
небольшая луковичка 1 шт.
кускус жемчужный 1 ½ стакана
абрикосы без косточек ½ стакана
каперсы ¼ стакана
куриный бульон 2 ½ стакана
зелень по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Разогреть сковороду с оливковым маслом, выложить куриные грудки, посолив и поперчив. Обжариваем с обеих сторон - по 5 минут на каждую сторону. Переложить на тарелку.

Добавить на сковороду порезанный лук, обжариваем примерно 4 мин. Добавим кускус, абрикосы без косточек, порезанные и каперсы. Все вместе обжариваем примерно 3 мин.

Затем добавим бульон, посолить и поперчить. Вернем куриные грудки. Закроем крышкой и тушим до полного приготовления кускуса и куриных грудок.

Подаем к столу. Приятного аппетита.


1

Поделись в соцсетях