Куриные пончики

Я очень сильно люблю мясные блюда... И каждый раз, когда я приезжаю к своей любимой бабушке, она меня угощает каким-то вкусным мясным блюдом... На этот раз, когда я приехал к ней, бабушка приготовила куриные пончики, о которых сегодня я и хочу рассказать...

Итак, начнём...
Для приготовления куриных пончиков нам понадобятся (на 4 порции):
- филе куриное 2 шт.;
- мука 1 стакан;
- сухие дрожжи 1 чайная ложка;
- молоко 2/3 стакана;
- яйца 2 шт.;
- масло растительное 1 стакан;
- сметана 4 столовые ложки;
- аджика 1 столовая ложка;
- зелень (петрушка) 1 столовая ложка;
- соль, сахар по вкусу.

Приготовление куриных пончиков состоит из трёх частей: приготовление теста, приготовление фарша и приготовление соуса...

Начнём с теста:
Для его приготовления нужно в тёплом молоке растворить соль, сахар, сухие дрожжи... Отдельно нужно взбить яйца, добавить туда муку и оставить тесто в тепле на 30 минут...

Вторая часть приготовления куриных пончиков состоит из приготовления фарша:
куриное филе нужно перекрутить в мясорубке, добавить его в тесто и тщательно перемешать.

Жарить получившуюся смесь нужно на раскалённой сковороде, выложив полученную смесь из теста и фарша в виде лепёшек или бубликов...

Жарить нужно до появления золотистого цвета готового продукта...

Третья часть приготовления нашего блюда представляет собой приготовление соуса для готового блюда...

Чтобы сделать соус нужно смешать аджику, зелень (петрушку) и сметану и тщательно перемешать...

Наши куриные пончики готовы...Подавать пончики нужно на тарелке по 3-5 штук на порцию соуса...

Приятного аппетита!


2

Поделись в соцсетях