Шоколадно-зефирный рулет
- Идею разместил: dr.ivanov-mixail2015
- Дата: 27-03-2014, 17:09
- Просмотров: 3128
- Категория: Кулинария / Десерты
- Комментариев: 0
Мы привыкли, что рулеты на основе печенья просто достаточно положить в холодильник и они станут плотными, при этом останутся рассыпчатыми. Сегодня я хочу предложить рулет, который хранят в морозилке, и по вкусу он ближе к ирискам.
Ингредиенты для "Шоколадно-зефирный рулет":
Печенье (шоколадная основа) — 250 г
Какао-порошок (шоколадная основа) — 2 ст. л.
Масло сливочное (шоколадная основа) — 50 г
Вода (шоколадная основа) — 0.5 стак.
Сахар (шоколадная основа) — 0.5 стак.
Коньяк (шоколадная основа) — 1 ст. л.
Шоколад белый (зефирный крем) — 200 г
Сливки (10 %, зефирный крем) — 1/3 стак.
Зефир (3 шт. в зефирный крем ,2 шт. в ряд) — 5 шт
1.Ингредиенты для шоколадной основы.
2.Смешать сахар и какао, добавить воду и перемешать. Ставим на огонь и варим до растворения сахара. Снять с огня и положить масло. Подождать пока оно растопится.
3.Печенье перемолоть в крошку. В шоколадную смесь добавить коньяк ( если делаете для детей исключите). Перемешать крошку и смесь. Взять прямоугольный кусок полиэтилена и распределить на нем получившуюся смесь.
4.Ингредиенты для зефирного крема. У меня шоколад с орешками. И еще, у нас можно купить белый шоколад только такой. Если у Вас есть возможность купить хорошего качества, то цвет у крема будет более белый.
5.В посуду наливаем сливки и поломать туда шоколад. Включить маленький огонь и растопить шоколад.
6.Зефир мелко порезать и положить к шоколаду. При постоянном взбивании венчиком (иначе пригорит) растворить зефир. Снять с огня и охладить. Распределить поверх шоколадной основы. По краю полосой кладем порезанный зефир.
7.При помощи пленки скатать рулет и убрать в морозилку на несколько часов.
8.Нарезать непосредственно перед подачей.
9.Приятного аппетита!!!
Поделись в соцсетях
Подходит к МК:
Термопистолет (клеевой пистолет) с горячим клеем
Половинки жемчужных бусин
Марблс - стелянные шарики
Комплект резинок для создания браслетов
Похожие мастер-классы:
Популярные мастер-классы:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
…
15
16
Далее ›
Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Поделись страничкой в соцсетях
-
Venera 03.08.2019
Книга «Макраме. Самый полный и понятный самоучитель» Зайцева А., Моисеева Е. (1) / 247Скачала книгу, но почему-то ее нет, пустой файл... -
Jelena 07.05.2019
Брелок Смайлик с сердечком (2) / 73Подскажите пожалуйста, что делать если мононить оборвалась? Как её соединить? Спасибо. -
Tamara_Tamara 04.01.2019
Квашенное молоко в мультиварке (3) / 2Здравствуйте. Хотела уточнить, силиконовый коврик надо уложить на дно чаши? А воду в чашу потом наливать? Мне только подарили мультиварку, я ещё ничего не готовила в ней. -
Bekenteva 24.08.2018
Яркие узоры на керамической посуде своими руками (1) / 5Наткнулась на прекрасную дизайнерскую посуду Katie Alice, попробуйте - это прелесть. Пыталась делать посуду сама, имею навыки, но всё равно пользуюсь ей. Купить рекомендую. -
Dunaevskaya_Diana 16.03.2018
Ключница «Своими руками» (1) / 7Я в прошлом году купила себе сумку ключницу на сайте ТониФокс.ру. Качество отличное, носится хорошо, сейчас у них много новых моделей появилось, выбираю себе летний вариант, эта очень понравилась, натуральная кожа и расцветка суперская. -
nata.kutilova 28.02.2018
Чехол для телефона вязанный спицами (1) / 59Подскажите пожалуйста, а сколько необходимо провязать рядов с накидом? -
ღ_Elena_ღ 21.12.2017
Браслет из бисера «Снежная королева» (4) / 63Все-таки идея не ваша, раньше этот браслет вот здесь размещен был https://www.youtube.com/watch?v=h5s4xHkaEcs