Вход через соц сеть:

» » Картофельный гратен с грибами

Картофельный гратен с грибами

Картофельный гратен с грибами


Гратен напоминает собой традиционную запеканку. Главное отличие – хрустящая сырная корочка, которая покрывает поверхность блюда. Гратен очень вкусен, но, к сожалению, калориен и содержит в себе много жиров. Поэтому готовить его следует не часто.

Для начала посмотрите видео, как приготовить гратен:



Ингредиенты
● Картофель – 500 г;
● Замороженные шампиньоны – 250 г;
● Репчатый лук – 75 г;
● Сыр – 75 г;
● Соус бешамель – 400 мл;
● Петрушка – 1 пучок;
● Растительное масло.

Приготовление

Репчатый лук очистите от кожуры и мелко нарежьте.
Картофельный гратен с грибами



Сковороду смажьте растительным маслом, слегка разогрейте. Затем выложите на неё лук. Обжаривайте в течение минуты.
Картофельный гратен с грибами



К луку добавьте грибы. Жарьте до тех пор, пока из шампиньонов не уйдёт лишняя жидкость – в итоге они значительно уменьшаться в размерах.
Картофельный гратен с грибами



Тем временем картофель почистите и нарежьте кружочками. Чем тоньше будут кружочки – тем быстрее приготовиться гратен.
Картофельный гратен с грибами



В качестве формы для гратена лучше всего использовать глубокую чугунную сковородку. На её дно налейте немного соуса бешамель и равномерно распределите его.
Картофельный гратен с грибами



Далее выкладывайте ингредиенты в такой последовательности: картофель — соус бешамель — грибы с луком — картофель — соус бешамель.
Картофельный гратен с грибами



Сверху посыпьте гратен тёртым сыром. Выпекайте блюдо 40 минут при температуре 180 градусов.
Картофельный гратен с грибами



Гратен посыпьте петрушкой и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Картофельный гратен с грибами




Поделись в соцсетях

Подходит к МК:

Комментарии (1)

Чтобы написать комментарий необходимо войдите на сайт через соц. сети (или зарегистрироваться):
  1. olessia_61 (написал 14 октября 2014 21:34)
    Группа: Посетители
    Прикольные рецепты, жаль что эта рубрика больше "не работает"...очень жаль!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Добрый день, Гость!

Поделись страничкой в соцсетях
Что Вы делаете с готовыми изделиями?
Все поделки и мастер-классы принадлежат их авторам, администрация сайта не присваивает себе чужое авторство, а лишь предоставляет возможность опубликовать статью в сети Интернет.
При копировании текстового и графического материала обязательно указывайте активную ссылку на сайт У Самоделкина | Рукоделие