Беляши видео рецепт

Смотрите видео рецепт приготовления беляшей:



Многие покупают беляши идя в городе в каком-либо небольшом магазинчике... Я сам так же делаю, но, как оказалось, это не всегда безопасно для здоровья и в некоторых случаях - для жизни... Поэтому сегодня в этой статье я расскажу вам рецепт приготовления беляшей в домашних условиях...

Итак, начнём...

Для приготовления беляшей нам понадобятся следующие ингредиенты:
- молоко;
- чёрный перец;
- молотый кориандр;
- красный острый перец;
- соль;
- тесто для беляшей;
- мясо (говядина);
- репчатый лук...


Сперва приготовим тесто...

Для него нам понадобятся:
- 200 мл молока;
- 7 грамм сухих дрожжей;
- 1 яйцо;
- 1 столовая ложка сахара;
- 1 ч. ложка соли;
- 6 ст. ложек растительного масла;
- 400-500 грамм муки...

Подогреваем молоко и растворяем в нём сахар и дрожжи... Ждём когда тесто начнёт набухать... После этого добавим яйцо, соль и муку... Замесим тесто... В конце добавим растительное масло...Подождём пока тесто набухнет, а пока сделаем начинку...

Сперва перекрутим в мясорубке говядину...

Теперь нужно очень мелкими кусочками нарезать лук...

В ёмкость кладём перемеленное в мясорубке мясо, нарезанный мелкими кусочками лук, добавляем туда же молоко, соль, чёрный перец, красный острый перец, кориандр...

Всю эту смесь нужно тщательно перемешать так, как показано на фотографии...

Теперь, когда тесто готово, приступаем к следующему этапу...

Режем тесто на небольшие кусочки и раскатываем его так, как показано на фотографии...

Кладём на тесто 1 столовую ложку начинки и аккуратно "запечатываем" наш беляш...

Кладём беляши на разогретую сковороду и жарим до появления золотистой корочки...

Вот и всё!!! Наши беляши готовы! Наслаждайтесь... Приятного аппетита...


3

Поделись в соцсетях