Рецепт селёдки под шубой

Готовим селедку под шубой в видео:



Наверное вы все когда нибудь пробовали это лакомство... Но наверное не все знают как правильно приготовить "Сельдь под шубой"... В этой статье я хочу рассказать вам оригинальный рецепт приготовления "Сельди под шубой"...

Итак, начнём...

Для приготовления этого блюда понадобятся следующие ингредиенты:
- селёдка (150-200 грамм);
- слабосолёная форель или сёмга (100 грамм);
- картофель (150 грамм);
- морковь (150 грамм);
- свекла (120 грамм);
- яйцо (1 шт.);
- твёрдый сыр (50 грамм);
- репчатый лук (40 грамм);
- майонез (100-150 грамм);
- соль, перец (по вкусу)...

Сначала нужно отварить картофель, яйцо, морковь, свеклу, потом почистить их и охладить...

Все ингредиенты теперь готовы, приступаем к непосредственному приготовлению...

Сначала нужно порезать мелкими кусочками репчатый лук...

После лука проделываем такую же операцию с картофелем... (Картофель при варке кладём уже в кипящую солёную воду и доводим её до готовности)...

Далее очищаем селёдку от костей и также нарезаем мелкими кубиками...

Теперь кладём нарезанный репчатый лук, картофель и селёдку в отдельную ёмкость, добавляем немного майонеза и тщательно перемешиваем...

Теперь с морковью проделываем абсолютно такую же операцию как и с картошкой (начиная от момента варки и заканчивая нарезанием на мелкие кусочки)...

От костей освобождаем и сёмгу и также нарезаем её на мелкие кусочки...

Теперь морковь, сёмгу и немного майонеза тщательно перемешиваем в отдельной посуде... Можете добавить туда соли и перца по вкусу...

Отваренную свеклу нарезаем мелкими кусочками так как показано на фотографии...

Нарезанную свеклу кладём в отдельную посуду, добавляем туда соль, перец по вкусу и майонез и тщательно перемешиваем...

"Сельдь под шубой" можно подавать в любой форме (то есть круглая форма салата, прямоугольная иди квадратная или т.д.)

Итак, сначала на самый нижний слой кладём первую нашу заготовку - смесь картофеля, селёдки и лука с майонезом... Аккуратно разравниваем смесь... На средней тёрке натираем яйцо и также разравниваем...

Теперь натираем на тёрке твёрдый сыр, разравниваем его и делаем "сеточку" из майонеза так, как показано на фотографии...

Далее берём нашу вторую заготовку, а это смесь моркови, сёмги и майонеза и делаем второй слой нашего салата...

После этого проделываем такую же операцию с третьей заготовкой - смесь свеклы, майонеза и соли с перцем...

Вот и всё!!! Наш салат "Сельдь под шубой" готов... Теперь нужно дать ему время окончательно пропитаться и можно кушать...

Приятного аппетита!!!

4

Поделись в соцсетях