Как сделать Twix дома
- Идею разместил: Samodelki-video
- Дата: 30-08-2014, 16:39
- Просмотров: 7295
- Категория: Видео / Десерты
- Комментариев: 0
Каждой маме хочется побаловать ребенка чем-то вкусным, но в то же время и полезным. Хотя о полезности мало кто задумывается, когда речь идет о сладостях. Главное, чтоб не очень вредное. Мы предлагаем вам попробовать изготовить Twix в домашних условиях.
А как это сделать – вы можете увидеть на нашем видео.
Для приготовления Twix нам нужно:
- емкость для перемешивания;
- 150 г муки;
- 50 г сахара;
- 15% сметана;
- сгущенное молоко;
- 200г темного шоколада;
- 2 яйца;
- соль;
- 200 г сливочного масла;
- пергамент;
- фольга;
- блендер.
Берем достаточно большую и удобную емкость, в котором будем последовательно перемешивать все наши ингредиенты.
В миску высыпает 150 г муки, добавляем соли на кончике ножа, 50г сахара. Теперь сюда же нужно добавить сливочное масло, 80 г – это чуть меньше половины от целой пачки. Отрезаем и нарезаем на небольшие кубики, добавляем в миску.
Теперь при помощи блендера тщательно все перемешиваем. Не включайте сразу самую большую скорость, иначе все сыпучие продукты будут рассыпаны вне емкости. В результате желательно получить максимально однородную массу, а точнее рыхловатую смесь.
Берем яйца и отделяем белки от желтков. Желтки нам будет нужно добавить в нашу смесь, а белки пока что отставить в сторону. Также в смесь добавляем две столовые ложки сметаны и снова медленно все перемешиваем.
Полученную смесь нужно охладить, для этого ставим ее в холодильник на пол часа или на 10 минут в морозилку.
Теперь нужно подготовить форму. Ее можно сделать из фольги или же взять сковородку, в которой можно выпекать в духовке. Пергамент нужно отрезать и застелить им выбранную форму.
Тесто к этому времени пора извлекать из морозилки.
Разравниваем тесто по дну формы, стараясь выложить его максимально равномерным слоем. Не забудьте вилкой проткнуть тесто в нескольких местах, чтобы оно хорошо пропеклось.
Если вы перестарались с размером пергамента, сейчас самое время отрезать все лишнее. И не забываем разогреть духовку до 180°С.
Ставим наше тесто выпекаться при этой температуре в течение 20 минут.
Теперь готовим карамель. Для этого открываем банку сгущенки и выливаем ее в кастрюлю. Туда же добавляем кусочек масла. Ставим на огонь и периодически помешиваем деревянной ложкой. Через 20-30 минут сгущенка приобретет карамельный цвет и загустеет. Главное ее не переварить!
Промазываем полученной карамелью испеченное тесто.
В кастрюлю кладем кусочки шоколада и расплавляем его на водной бане. После этого распределяем поверх карамели. Ставим в холодильник на 2-3 часа.
Наш Twix готов, можно приступать к дегустации.
Поделись в соцсетях
Подходит к МК:
Sugru – одна из разновидностей силикона
Вощеный шнур для браслетов
Термопистолет (клеевой пистолет) с горячим клеем
Стержни для термопистолета (диаметр 7 мм, длина 190 мм)
Похожие мастер-классы:
Популярные мастер-классы:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
…
47
48
Далее ›
Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Поделись страничкой в соцсетях
-
Venera 03.08.2019
Книга «Макраме. Самый полный и понятный самоучитель» Зайцева А., Моисеева Е. (1) / 247Скачала книгу, но почему-то ее нет, пустой файл... -
Jelena 07.05.2019
Брелок Смайлик с сердечком (2) / 73Подскажите пожалуйста, что делать если мононить оборвалась? Как её соединить? Спасибо. -
Tamara_Tamara 04.01.2019
Квашенное молоко в мультиварке (3) / 2Здравствуйте. Хотела уточнить, силиконовый коврик надо уложить на дно чаши? А воду в чашу потом наливать? Мне только подарили мультиварку, я ещё ничего не готовила в ней. -
Bekenteva 24.08.2018
Яркие узоры на керамической посуде своими руками (1) / 5Наткнулась на прекрасную дизайнерскую посуду Katie Alice, попробуйте - это прелесть. Пыталась делать посуду сама, имею навыки, но всё равно пользуюсь ей. Купить рекомендую. -
Dunaevskaya_Diana 16.03.2018
Ключница «Своими руками» (1) / 7Я в прошлом году купила себе сумку ключницу на сайте ТониФокс.ру. Качество отличное, носится хорошо, сейчас у них много новых моделей появилось, выбираю себе летний вариант, эта очень понравилась, натуральная кожа и расцветка суперская. -
nata.kutilova 28.02.2018
Чехол для телефона вязанный спицами (1) / 59Подскажите пожалуйста, а сколько необходимо провязать рядов с накидом? -
ღ_Elena_ღ 21.12.2017
Браслет из бисера «Снежная королева» (4) / 63Все-таки идея не ваша, раньше этот браслет вот здесь размещен был https://www.youtube.com/watch?v=h5s4xHkaEcs