Тёщин язык

"Тёщин язык"- замечательная холодная закуска к любому столу. Приготовление этого блюда не требует экзотических ингредиентов и особых усилий. Используются только натуральные продукты, которые пополнят Ваш витаминный запас организма.

Ингредиенты для тещиного языка:

Баклажаны 5 шт.
Помидоры 4 шт.
Майонез 150 гр.
Чеснок 3 зубка
Соль (по вкусу)

1 Шаг: Моем целые баклажаны, вытираем насухо, обрезаем хвостики. Режем вдоль, по 0,5 см шириной. Примерно с одного баклажана получится 6 язычков. Солим их и оставляем на 15 минут, потом сливаем сок.

2 Шаг: Обжариваем язычки баклажанов на подсолнечном масле до золотистой корочки.

3 Шаг: Нарезаем помидоры дольками.

4 Шаг: Берем чеснок, чистим его. Нам понадобится всего 3 средних зубка. Выдавливаем их через чеснокодавку в майонез. Тщательно перемешиваем.

5 Шаг: Полученной смесью из чеснока и майонеза смазываем одну сторону язычка.

6 Шаг: На край смазанного язычка кладем дольку помидора. Так, чтобы он частично выступал.

7 Шаг: Теперь самый ответственный момент.)) Начинаем скручивать.

Скрученный язычок укладываем в салатник. Каждые последующие язычки укладываем как можно плотнее друг к другу.

Блюдо готово.

Приятного аппетита!


1

Поделись в соцсетях