Вход через соц сеть:

» » Как приготовить домашний майонез

Как приготовить домашний майонез

Как приготовить домашний майонез



Сегодня, на полках магазинов и павильонов можно найти майонез с различными добавками и просто классический. Уже придумало сотни соусов на основе майонеза, он идет практически к любому блюду. Майонез любят все, но мало кто знает, как его нужно готовить.

Для того, что бы приготовить майонез в домашних условиях, посмотрите наше пошаговое видео.



Для приготовления майонеза нам понадобится:
- горчица;
- лимонный сок;
- желток;
- соль, перец;
- чеснок;
- масло: оливковое или растительное.
Как приготовить домашний майонез


Как приготовить домашний майонез


Мы не будем добавлять никаких эмульгаторов или ароматизаторов, все продукты полностью натуральны.

Начинаем с чеснока. Мы должны его нарезать на мелкие, мелкие квадратики.
Как приготовить домашний майонез


Как приготовить домашний майонез


Добавляем соли.

Теперь плоскостью ножа разминаем чеснок для того, чтобы он превратился в пасту.

Отправляем чеснок в чашку. Чашку лучше всего поставить на резиновую поверхность для того, чтобы она не крутилась у нас во время взбивания.

Дальше мы берем 10 гр. горчицы, это примерно 1 чайная ложка без горки.
Как приготовить домашний майонез


Как приготовить домашний майонез


Дальше в емкость добавляем лимонный сок, примерно 1 чайную ложку. Все тщательно перемешиваем.

Дальше очередь яйца, его изначально разбиваем в отдельную емкость, чтобы отделить желток от белка. Нам понадобится только желток. В емкость добавляем только половину желтка.
Как приготовить домашний майонез


Как приготовить домашний майонез


Теперь берем венчик и начинаем все взбивать.
Как приготовить домашний майонез


Как приготовить домашний майонез


Когда все ингредиенты хорошо смешались, мы берем подсолнечное масло, но предварительно охлажденное в морозилке и добавляем его в нашу емкость. Масло вливаем тонкой струйкой и в это время полученную массу интенсивно взбиваем. Масса постепенно будет стягиваться, и превращаться в крем. На этот объём нам понадобится примерно 100 мл масла.

Дальше добавляем немного перца и соли.
Как приготовить домашний майонез


Добавляем еще пол столовой ложки лимонного сока.

Продолжаем вливать подсолнечное масло и взбивать.
Как приготовить домашний майонез


Когда получиться готовая масса, ее нужно попробовать. Возможно, вы захотите добавить немного перца и соли.

Получившийся майонез полностью повторяет вкус российского магазинного продукта. Вы также можете заменить подсолнечное масло на оливковое или какое-нибудь другое масло, и получить уже более оригинальный и насыщенный вкус.

Все майонез готов.


Поделись в соцсетях

Подходит к МК:

Комментарии (0)

Чтобы написать комментарий необходимо войдите на сайт через соц. сети (или зарегистрироваться):
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Добрый день, Гость!

Поделись страничкой в соцсетях
    • Kajsa 23.05.2018
      Браслет из бисера «Снежная королева» (4) / 28
      Kajsa-фото
      не имею ничего против.
    • Dunaevskaya_Diana 16.03.2018
      Ключница «Своими руками» (1) / 3
      Dunaevskaya_Diana-фото
      Я в прошлом году купила себе сумку ключницу на сайте ТониФокс.ру. Качество отличное, носится хорошо, сейчас у них много новых моделей появилось, выбираю себе летний вариант, эта очень понравилась, натуральная кожа и расцветка суперская.
    • nata.kutilova 28.02.2018
      Чехол для телефона вязанный спицами (1) / 31
      nata.kutilova-фото
      Подскажите пожалуйста, а сколько необходимо провязать рядов с накидом?
    • ღ_Elena_ღ 21.12.2017
      Браслет из бисера «Снежная королева» (4) / 28
      ღ_Elena_ღ-фото
      Все-таки идея не ваша, раньше этот браслет вот здесь размещен был https://www.youtube.com/watch?v=h5s4xHkaEcs
    • tessmerser 13.12.2017
      Водопад «Зимняя сказка» (1) / 50
      tessmerser-фото
      Добрый день! Подскажите, обязательно ли покрывать поделку матовым акриловым лаком после покраски? Или можно делать воду и без лака. Просто у нас очень сложно найти лак.
    • Nikolaj_Sapozhnik 20.04.2017
      Мастер-класс. Кошелек с фермуаром (1) / 6
      Nikolaj_Sapozhnik-фото
      Посмотрите здесь.... Есть неплохие идеи https://vk.com/tel_0931130714
    • Sidorova 06.02.2017
      Шапка «Виола» в технике мокрого валяния (1) / 10
      Sidorova-фото
      Недавно занялась валянием из шерсти, мне так понравилось)) Это оказалось настолько увлекательным, что теперь всё свободное время этому занятию посвящаю)) Много статей интересных перечитала, так много всего хочу сделать.
    • ghk98877y 21.01.2017
      Снеговик из помпонов (1) / 4
      ghk98877y-фото
      Спасибо вам за инструкцию к прекрасной поделке снеговика. Мы с сыном по вашей инструкции сделали снеговика, он в саду на конкурсе первое место занял и его выдвинули на областной конкурс, чем дело кончится пока не знаем, сами не ожидали такого
    • An.Ko. 20.12.2016
      Имитированная бирюза из полимерной глины и украшения из нее (15) / 7
      An.Ko.-фото
      Смысл есть, если логически поразмыслить Да, "на каждом углу"продают. Но за бешеные деньги и под видом натуральных камней. Мне, разбирающейся, что к чему, не продадут за копейки. Так что пусть разводят богатых дурочек.Здесь же я получаю
    • Ирина Прибыткова 19.12.2016
      Имитированная бирюза из полимерной глины и украшения из нее (15) / 7
      Ирина Прибыткова-фото
      А Баба Яга против!Не понимаю смысла в изготовлении имитаций камня, ими и так вся торговля завалена. Из полимерной глины делают очень интересные и необычные украшения, они хороши сами по себе. А имитация и есть имитация, ни уму, ни сердцу...
Как Вам сайт?
Все поделки и мастер-классы принадлежат их авторам, администрация сайта не присваивает себе чужое авторство, а лишь предоставляет возможность опубликовать статью в сети Интернет.
При копировании текстового и графического материала обязательно указывайте активную ссылку на сайт У Самоделкина | Рукоделие
Подождите, идет загрузка сайта ...