Фаршированные пеньки из кабачков
- Идею разместил: olessia_61
- Дата: 24-06-2014, 12:43
- Просмотров: 7075
- Категория: Кулинария / Салаты и закуски
- Комментариев: 20
Для приготовления нам понадобится несколько кабачков. Старайтесь выбирать эти овощи не сильно "худые" и не "толстые", а среднего размера и обязательно длинные. Используйте только молодые кабачки, у них сочная мягкая мякоть и немного косточек, только их можно употреблять в пищу с кожурой, а старые плоды имеют горький вкус и не подойдут для приготовления такого блюда. Еще понадобятся лук и морковь для зажарки. Подготовьте соль, перец, любимые специи, какими вы пользуйтесь, подойдет и чеснок. На 2 кг кабачков используется один килограмм фарша, лучше брать свино-говяжий фарш.
Порежьте мелко луковицу и натрите морковь, подготовьте зажарку на растительном масле.
Каждый кабачок порежьте поперек на несколько частей, размер одного"пенька" 5-7 сантиметров, не забудьте обрезать края. Режьте ровно, чтобы пеньки стояли, а не падали. Ложкой вычистите всю середину, оставляя полсантиметра мякоти у основания.
Смешайте фарш с зажаркой, подсолите и добавьте любые специи с учетом вашего вкуса, возможно мелко нарезать чеснок. Каждый пенек из кабачка заполните смесью фарша с горочкой, прижимайте ложкой.
Уложите пенечки в стеклянную посуду для запекания в микроволновке. Лучше воспользоваться именно СВЧ, нежели обычной газовой духовкой - в ней мякоть кабачка высохнет. Выставите мощность 650, время 40 минут. После приготовления на горячее блюдо можно добавить немного тертого сыра твердых сортов.
Поделись в соцсетях
Подходит к МК:
Чешский стеклянный бисер, диаметром 2 мм
Полимерная глина (пластика) уникальный материал для поделок
Sugru – одна из разновидностей силикона
Марблс - стелянные шарики
Похожие мастер-классы:
Популярные мастер-классы:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
…
18
19
Далее ›
Комментарии (20)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Поделись страничкой в соцсетях
-
Venera 03.08.2019
Книга «Макраме. Самый полный и понятный самоучитель» Зайцева А., Моисеева Е. (1) / 242Скачала книгу, но почему-то ее нет, пустой файл... -
Jelena 07.05.2019
Брелок Смайлик с сердечком (2) / 73Подскажите пожалуйста, что делать если мононить оборвалась? Как её соединить? Спасибо. -
Tamara_Tamara 04.01.2019
Квашенное молоко в мультиварке (3) / 2Здравствуйте. Хотела уточнить, силиконовый коврик надо уложить на дно чаши? А воду в чашу потом наливать? Мне только подарили мультиварку, я ещё ничего не готовила в ней. -
Bekenteva 24.08.2018
Яркие узоры на керамической посуде своими руками (1) / 5Наткнулась на прекрасную дизайнерскую посуду Katie Alice, попробуйте - это прелесть. Пыталась делать посуду сама, имею навыки, но всё равно пользуюсь ей. Купить рекомендую. -
Dunaevskaya_Diana 16.03.2018
Ключница «Своими руками» (1) / 7Я в прошлом году купила себе сумку ключницу на сайте ТониФокс.ру. Качество отличное, носится хорошо, сейчас у них много новых моделей появилось, выбираю себе летний вариант, эта очень понравилась, натуральная кожа и расцветка суперская. -
nata.kutilova 28.02.2018
Чехол для телефона вязанный спицами (1) / 59Подскажите пожалуйста, а сколько необходимо провязать рядов с накидом? -
ღ_Elena_ღ 21.12.2017
Браслет из бисера «Снежная королева» (4) / 63Все-таки идея не ваша, раньше этот браслет вот здесь размещен был https://www.youtube.com/watch?v=h5s4xHkaEcs