Хот-дог по домашнему

Тем, кому хочется разнообразить свой выходной в кулинарном смысле, рекомендую приготовить так называемые хот-доги по домашнему...

Для приготовления "горячих собачек" нам понадобятся:
слоёное (или дрожжевое) тесто;
сосиски (лучше небольшие);
нерафинированное масло для жарки.

Сначала нужно раскатать тесто (по-тоньше), нарезать его по желанию:
-полосами по ширине сосиски;
-кружочками (как на вареники);
-треугольниками (как на кроассаны).

После этого на раскатанное тесто выкладываем сосиску и аккуратно её заворачиваем. Край, чтобы сосиска не развернулась слегка придавливаем...


На сковороду наливаем масло в половину толщины сосисок.

Теперь на хорошо разогретую сковороду выкладываем завёрнутые сосиски и обжариваем их с двух сторон до золотистого цвета.

Кто не привык есть жареное (или ему нельзя) тоже самое можно сделать и в духовке. Для этого нужно смазать противень маргарином или растительным маслом, выложить сосиски, завёрнутые в тесто и сверху смазать взбитым яйцом - так они получатся румяными...

Приятного аппетита!!!

3

Поделись в соцсетях