Вкуснейшие блинчики на воде!!!!!

Сегодня заканчивается масленица!
Масленица называется также Масленичной или Масляной неделей,потому что празднуется на протяжении недели.
Одним из основных и обязательных блюд являются блины.

Вот и я хочу поделиться с Вами рецептом своих блинчиков.Хоть они и на воде,но по своим вкусовым качествам не уступают блинам на молоке.

Вам понадобится:
0,5 л теплой воды
2 яйца
3 ст.л растительного масла
2-3 ст.л сахара
соль
1 ч.л разрыхлителя
1,5 стакана муки

Насыпать в емкость муку,разрыхлитель,соль и сахар.Сразу хочу сказать,если вы хотите сладкие блинчики,то сахара необходимо добавить.
Все сыпучие продукты смешать и постепенно добавить половину объема вода(250 гр).Хорошо размешать.
Самое главное в блинчиках-это яйца.
Чтобы ваши блинчики получились вкусными и красивыми,важно правильно ввести в тесто яйца.
Для этого отделите белки от желтков.Взбейте желтки и введите в тесто.

Отдельно взбейте белки до пены.


Теперь соедините белки с тестом


Добавьте оставшуюся воду и хорошо размешайте,желательно даже немного взбить миксером или блендером.

Вот такое тесто у вас должно получиться

Теперь добавляете растительное масло и выпекаете блинчики.
Приятного аппетита!!!!!


3

Поделись в соцсетях