Шарлотка с яблоками

Шарлотка с яблоками – один из самых быстрых в приготовлении пирогов. Основой шарлотки является бисквитное тесто, в котором утопают кусочки спелого яблока. Блюдо может быть как самостоятельным, так и использоваться в качестве десерта. И это – ещё одно преимущество шарлотки.

Для начала посмотрите видео, как приготовить шарлотку:



Необходимые ингредиенты
● Куриные яйца – 4 шт.;
● Пшеничная мука – 100 г;
● Яблоко;
● Сахар – 150 г;
● Ванильный сахар – 1 ч. л.;
● Растительное масло.

Приготовление

Для шарлотки рекомендуется выбрать яблоки с кислинкой. Идеальным вариантом будет антоновка. Возьмите плод, очистите его от кожуры и удалите сердцевину.

Яблоко тонко нарежьте.

Освободите яйца от скорлупы и взбейте миксером. В процессе взбивания постепенно добавляйте сахар.

В полученную смесь всыпьте муку и тщательно перемешайте ложкой.

Итак, тесто для шарлотки готово. Заполните им на треть специальную форму для выпекания.

Сверху выложите кусочки яблока.

Яблоки покройте оставшимся тестом и разровняйте его поверхность.

Выпекайте шарлотку 35 минут в разогретой до 180°С духовке. Во время выпечки дверцу духовки не открывайте, чтобы пирог не опал. Шарлотка считается готовой, когда на её поверхности появится светло-коричневая корочка.

Посыпьте готовое блюдо сахарной пудрой. Приятного аппетита!


1

Поделись в соцсетях