Сладкие черви из варенья

Нередко мы ходим по магазинам вместе со своими детьми. И вот когда вы попадаете вместе с ними в продуктовый отдел, начинается кошмар всех родителей- дети начинают клянчить у вас всякие вкусности, лежащие на полках магазина. В число этих вкусностей входят и сладкие черви со вкусом различных фруктов. С одной стороны, не жаль купить ребенку червей, а с другой стороны, никто не знает какие красители и ароматизаторы применялись для изготовления этих сладостей. Предлагаю выход из положения- приготовить сладких червей в домашних условиях, своими руками из натуральных продуктов.

Для изготовления сладких червей из натуральных продуктов, нам потребуются следующие вещи: стеклянная, поллитровая, банка или кружка, пластиковые трубочки для коктейлей ( количество трубочек зависит от количества червей которое вы хотите получить за один раз). Из ингредиентов, нам потребуются любое домашнее варенье или даже компот (сорт которых полностью зависит от вашего вкуса и вкуса ваших детей), пищевой желатин.

На первой стадии приготовления сладких червей, нужно профильтровать варенье через дуршлаг чтобы отделить, нужный нам, сироп от ягод. Когда фильтрация закончена, разводим сироп с водой, чтобы он не был слишком сладким. Полученный раствор, наливаем в железную кастрюльку или миску и подогреваем на огне до восьмидесяти градусов. Теперь отвлечемся, ненадолго, от приготовления раствора чтобы приготовить формы для будущих сладких червей. Для этого возьмем, заранее припасенные, пластиковые трубочки для коктейлей и соединим их в одну связку (для этого подойдет скотч или обыкновенная веревочка).

Вернемся к сиропу- его нужно, для удобства, перелить из чашки в кружку и добавить в него, непрерывно помешивая, три- четыре чайные ложки пищевого желатина.

Когда желатин, полностью, растворится в горячем сиропе, вставляем связку пластиковых трубочек в стеклянную поллитровую банку и заливаем в них приготовленный сироп с желатином (делать это, лучше всего, над раковиной так как, расплескавшийся на столе, раствор с желатином трудно оттирается).

Когда раствор залит в трубочки, поставьте их, вместе с посудой на три- четыре часа в холодильник чтобы сироп застыл.

Когда у вас в кружке, после охлаждения, получится вот такое вот желе, выньте оттуда связанные трубочки и выдавите из них готовых сладких червей. Чтобы можно было это легче сделать, немного нагрейте трубочки под струей горячей воды.



Для того чтобы сладкие черви выглядели более эстетично, можно некоторое время, снова, подержать их в холодильнике -тогда они станут твердыми и упругими.
Лакомство готово, желаю вам приятного аппетита.

4

Поделись в соцсетях