Вход через соц сеть:

Розочки из картофеля

Розочки из картофеля украсят любой праздничный стол, и положительно повлияют на Ваш настрой и настрой окружающих, создадут атмосферу праздника и волшебства.

Эти розочки, приготовленные во фритюре, готовят из картофеля либо репки, получая белые розы», также можно приготовить и «красные розы» из свеклы. Основой для красных роз также может служить и картофель, только его нужно будет подкрасить свеклой. Картофель для этих целей лучше всего подойдет уже немолодой, так как молодая картошка очень хрупкая.

«Лепестки» своих импровизированных роз нужно вырезать из сырого картофеля, их толщина должна быть 1-1,5 мм, удобнее всего их нарезать
острым ножом, от этого они будут аккуратными и тонкими. Лепестки" должны получиться тонкие и полупрозрачные.
Розочки из картофеля


Одна пластинка должна быть толще остальных, 3-4 мм, далее из неё нарезаем длинные бруски в виде квадратов для последующего оформления из них центральных «бутонов», а вокруг них непосредственно мы и будем располагать наши лепестки.

Далее «бутоны», «лепестки» и зубочистки для оформления «розы» укладываем в миску с холодной водой и замачиваем. В обязательном порядке должна быть положена соль в количестве 1 чайная ложка соли с верхом на 1 литр воды, элементы розы должны замачиваться в течение 2-3 часов, что смягчит лепестки благодаря растворению крахмала, а при скручивании они станут более послушными и не сломаются.

Зубочистки следует выбрать самые мелкие, которые только найдете в продаже. Их также следует предварительно замочить в воде 2-3 часа рядом с «лепестками», в противном случае они сгорят при обжаривании роз в кипящем масле.

Приступаем к процессу изготовления розочек из картофеля.

Возьмем наш центральный «бутон» и вокруг него плотно оборачиваем один лепесток. Затем возьмем второй лепесток и оборачиваем его уже в противоположную сторону. Скрученные лепестки и бутон скрепляем между собой зубочистками.
Розочки из картофеля


Далее приступаем к оборачиванию других лепестков, чуть отведя их вверху, для придания нашей розочке открытости.

Не забывайте строго соблюдать правило обертывания лепестков: один должен скручиваться по часовой стрелке, второй - против.

Размер розочек будет зависеть от того, сколько лепестков Вы обернете вокруг бутона, и какое количество зубочисток вы будете использовать.
Розочки из картофеля


Далее стряхиваем с наших полученных розочек воду, и ложим их на салфетку для высыхания на 3-5 минут. В противном случае при жарке вода будет брызгаться и «взрываться» на масле.

В то время, пока высыхают розы, на огонь ставим посуду для жарки, наливаем туда растительное масло и доводим до нужной температуры.

Для проверки доведения масла до нужной температуры в посуду кладем одну из розочек после удаления из неё излишков влаги. При появлении сильного шипения это означает, что вы можете приступать к жарке роз.

Розочки ложим в масло вниз головками, и с каждой стороны обжариваем её в течение 1-2 минут. Лепестки розы при этом раскрываются. Обжариваем розы до появления золотистого цвета.

Готовые розы вынимаем и кладём на салфетку для того, чтобы удалить излишки масла. Немного посолим.

После остывания из роз вынимаем зубочистки. Вытаскивать их будет намного легче, если перед этим повернуть вокруг оси.

Розочки из картофеля

Выкладываем розы на тарелку, украшаем и подаём к столу. Приятного аппетита!

С сайта


Поделись в соцсетях

Подходит к МК:

Комментарии (1)

Чтобы написать комментарий необходимо войдите на сайт через соц. сети (или зарегистрироваться):
  1. gunnmar (написал 12 июля 2014 12:08)
    Группа: Авторы
    очень оригинальная идея, температура какая должна быть при жарке?
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Добрый день, Гость!

Поделись страничкой в соцсетях
    • Kajsa 23.05.2018
      Браслет из бисера «Снежная королева» (4) / 30
      Kajsa-фото
      не имею ничего против.
    • Dunaevskaya_Diana 16.03.2018
      Ключница «Своими руками» (1) / 3
      Dunaevskaya_Diana-фото
      Я в прошлом году купила себе сумку ключницу на сайте ТониФокс.ру. Качество отличное, носится хорошо, сейчас у них много новых моделей появилось, выбираю себе летний вариант, эта очень понравилась, натуральная кожа и расцветка суперская.
    • nata.kutilova 28.02.2018
      Чехол для телефона вязанный спицами (1) / 32
      nata.kutilova-фото
      Подскажите пожалуйста, а сколько необходимо провязать рядов с накидом?
    • ღ_Elena_ღ 21.12.2017
      Браслет из бисера «Снежная королева» (4) / 30
      ღ_Elena_ღ-фото
      Все-таки идея не ваша, раньше этот браслет вот здесь размещен был https://www.youtube.com/watch?v=h5s4xHkaEcs
    • tessmerser 13.12.2017
      Водопад «Зимняя сказка» (1) / 51
      tessmerser-фото
      Добрый день! Подскажите, обязательно ли покрывать поделку матовым акриловым лаком после покраски? Или можно делать воду и без лака. Просто у нас очень сложно найти лак.
    • Nikolaj_Sapozhnik 20.04.2017
      Мастер-класс. Кошелек с фермуаром (1) / 6
      Nikolaj_Sapozhnik-фото
      Посмотрите здесь.... Есть неплохие идеи https://vk.com/tel_0931130714
    • Sidorova 06.02.2017
      Шапка «Виола» в технике мокрого валяния (1) / 10
      Sidorova-фото
      Недавно занялась валянием из шерсти, мне так понравилось)) Это оказалось настолько увлекательным, что теперь всё свободное время этому занятию посвящаю)) Много статей интересных перечитала, так много всего хочу сделать.
    • ghk98877y 21.01.2017
      Снеговик из помпонов (1) / 4
      ghk98877y-фото
      Спасибо вам за инструкцию к прекрасной поделке снеговика. Мы с сыном по вашей инструкции сделали снеговика, он в саду на конкурсе первое место занял и его выдвинули на областной конкурс, чем дело кончится пока не знаем, сами не ожидали такого
    • An.Ko. 20.12.2016
      Имитированная бирюза из полимерной глины и украшения из нее (15) / 7
      An.Ko.-фото
      Смысл есть, если логически поразмыслить Да, "на каждом углу"продают. Но за бешеные деньги и под видом натуральных камней. Мне, разбирающейся, что к чему, не продадут за копейки. Так что пусть разводят богатых дурочек.Здесь же я получаю
    • Ирина Прибыткова 19.12.2016
      Имитированная бирюза из полимерной глины и украшения из нее (15) / 7
      Ирина Прибыткова-фото
      А Баба Яга против!Не понимаю смысла в изготовлении имитаций камня, ими и так вся торговля завалена. Из полимерной глины делают очень интересные и необычные украшения, они хороши сами по себе. А имитация и есть имитация, ни уму, ни сердцу...
Что Вы делаете с готовыми изделиями?
Все поделки и мастер-классы принадлежат их авторам, администрация сайта не присваивает себе чужое авторство, а лишь предоставляет возможность опубликовать статью в сети Интернет.
При копировании текстового и графического материала обязательно указывайте активную ссылку на сайт У Самоделкина | Рукоделие
Подождите, идет загрузка сайта ...